Texture Pro Baukasten mit Buch
Der Experimentier Baukasten für die molekulare Küche. In diesem Set finden Sie zahlreiche Texturen und Rezepte für die Zubereitung molekularen Speisen. 170,00 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand)
Molekulares Starter Kit
Das Starter Set für die molekulare Küche. In diesem Set finden Sie zahlreiche Texturen, Werkzeuge und eine Broschüre mit Rezepte für die Zubereitung molekularen Speisen und Cocktails. 99,00 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand)
AIRinstant Sticks
Einfache erzeugung von langanhaltenden Schäumen aller Art. Einfache Anwendung dank Portionsbeutel 37,00 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 200 g
100 g entsprechen 18,50 EUR)
Seneo pro Gelea
seneoPRO Gelea dient zum geschmacksneutralen gelieren von breiförmiger Nahrung. 40,00 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 150 g
100 g entsprechen 26,67 EUR)
VISCO instant
Mit seneoPRO Visco können heiße und kalte Flüssigkeiten, wie zum Beispiel Suppen, einfach und völlig geschmacksneutral angedickt und somit leichter essbar gemacht werden.. 40,00 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 110 g
100 g entsprechen 36,36 EUR)
Spuma instant
Mit seneoPRO Spuma bereiten Sie einfach und schnell schaumige Cremes zum Beispiel aus Fruchtsäften zu. Einfach seneoPRO Spuma zusammen mit der gewünschten Flüssigkeit wie zum Beispiel Mangosaft oder Karottensaft in ein Sahnesiphon geben, fertig. 44,00 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 110 g
100 g entsprechen 40,00 EUR)
Agazoon 250g
Geliermittel zur Herstellung fester Gelees. Agazoon enthält Agar Agar (E406) und wird aus Rotalgen oder Seegräsern gewonnen wird. Agazoon bietet daher die vegetarische Alternative zu Gelatine. 24,00 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 250 g
100 g entsprechen 9,60 EUR)
Algizoon 300g
Geliermittel zur Herstellung von Verkapselungen und Aromaperlen in Kombination mit Calazoon. 27,00 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 300 g
100 g entsprechen 9,00 EUR)
Calazoon 400g
Hilfsstoff für die Geliermittel Algizoon und Iotazoon. 19,00 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 400 g
100 g entsprechen 4,75 EUR)
Celluzoon 250g
Hilfsstoff für die Geliermittel Algizoon und Iotazoon. 27,00 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 250 g
100 g entsprechen 10,80 EUR)
Emulzoon 300g
Emulzoon der Emulgator und Stabilisator zur Herstellung von luftigen Schäumen, die ein aromatisches, schmelzendes Mundgefühlt erzeugen. 32,00 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 300 g
100 g entsprechen 10,67 EUR)
Guarzoon 300g
Emulzoon der Emulgator und Stabilisator zur Herstellung von luftigen Schäumen, die ein aromatisches, schmelzendes Mundgefühlt erzeugen. 27,00 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 300 g
100 g entsprechen 9,00 EUR)
Knistazoon 300g
Die Knallbrause Knistazoon® Ideal für zusätzliche Effekte bei Cocktails, Desserts oder Pralinen zu erzeugen. 42,00 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 300 g
100 g entsprechen 14,00 EUR)
Xanthazoon 300g
Xanthazoon bietet gute Verdickungs- und Stabilisierungseigenschaften in Dressings und Soßen, Getränken, Milchprodukten, Fruchtzubereitungen und Eiscremen. 31,00 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 300 g
100 g entsprechen 10,33 EUR)
Perlazoon gold
Perlazoon gold für goldig schimmernde Effekte von Lebensmittel 39,00 EUR (incl. 20% USt. zzgl. Versand)
Perlazoon red
Perlazoon Red für rot metallisch schimmernde Effekte von Lebensmittel 38,00 EUR (incl. 20% USt. zzgl. Versand)
Illuzoon
Illuzoon für leuchtende Cocktails und Getränke. 37,00 EUR (incl. 20% USt. zzgl. Versand)
Bubble Tea Kit
Bubble Tea Set - Kreiere Deine eigenen Drops aus den besten Zutaten mit dem Bubble Tea Set 47,00 EUR (incl. 20% USt. zzgl. Versand)
Micro Zucker extra fein
Zum Zuckerziehen und garnieren. 12,00 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 250 g
100 g entsprechen 4,80 EUR)
Rent a cook`s Explosive Peta Zetta Schokolade
Das Erlebniss für jeden Mund : Die Knallbrause. Eignet sich zum darüberstreuen auf Eis und Mousse. etc. Schmeckt hervorragend im Sekt und Prosecco 19,00 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 180 g
100 g entsprechen 10,56 EUR)
Rent a cook`s Explosive Peta zeta Schokolade -
Das Erlebniss für jeden Mund : Die Knallbrause. Eignet sich zum darüberstreuen auf Eis und Mousse. etc. Schmeckt hervorragend im Sekt und Prosecco 12,00 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 90 g
100 g entsprechen 13,33 EUR)
Air Bag Grandet - Schweine Popcorn
Air Bag ist eine tierisches Produkt aus Schwein. 11,00 EUR (incl. 10% USt. zzgl. Versand, Packung enthält 60 g
100 g entsprechen 18,33 EUR)
