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Erleben Sie den unvergleichlichen Luxus und die leuchtende Farbe der Safranfäden von Wiberg. Diese sorgfältig ausgewählten und handgeernteten Fäden stammen aus den besten Anbaugebieten und garantieren höchste Qualität. Safranfäden sind das Herzstück vieler traditioneller und moderner Gerichte und verleihen Speisen nicht nur ihre charakteristische goldgelbe Farbe, sondern auch ein unverwechselbares Aroma. Ob für Risotto, Paella, Bouillabaisse oder süße Desserts – die Safranfäden von Wiberg bereichern Ihre Küche und sorgen für Genussmomente auf höchstem Niveau.
Safran Fäden
exklusiv. gepflückt - Top-Qualität

Artikel: 108804

Verpackung: Blister mit 4 Dosen

Gewicht: 4 Dosen à 1 g

Geschmack:
Handverlesen, mit intensiver Farb- und Würzkraft.
würzig, sehr aromatisch, leicht nach Honig, etwas bitter

Verwendung:
Für Risotto, Fischeintöpfe, Suppen, Saucen, Nachspeisen

Profi Tipp:
Weichen Sie safran fäden in Flüssigkeit (Wasser,Wein..) ein, um eine intensivere Farbe und einen kräftigeren Geschmack zu erzielen!

Hersteller WIBERG:
WIBERG beschäftigt sich seit drei Generationen damit, Menschen beim Essen höchste Genuss und Geschmackserlebnisse zu bereiten. Worauf sich Gastronomen, Spitzenköchen und Lebensmittelproduzenten verlassen, steht nun auch für Ihre private Küche bereit. Aromatische Kräuter, pure Gewürze und herrliche Gewürzkompositionen der WIBERG á la carte Linie versprechen ein außergewöhnliches Gaumengefühl und einfach den besten Geschmack!

Safranfäden von Wiberg: Kochen mit Eleganz und Aroma

Die Safranfäden von Wiberg zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und Reinheit aus und bieten eine luxuriöse Note für anspruchsvolle kulinarische Kreationen. Beim Kochen mit diesen kostbaren Fäden eröffnen sich eine Vielzahl von Vorteilen und Eigenschaften:

Intensives Aroma und Geschmack:
Die Safranfäden von Wiberg verleihen Gerichten ein intensives und einzigartiges Aroma. Ihr Geschmack ist blumig, würzig und leicht bitter, wodurch sie eine unverwechselbare Note in Suppen, Saucen, Reisgerichten und vielem mehr hinterlassen.

Natürliche Färbekraft:
Safran ist nicht nur für seinen Geschmack, sondern auch für seine natürliche Färbekraft bekannt. Die Fäden verleihen Gerichten eine warme, goldene Farbe, was nicht nur die visuelle Attraktivität steigert, sondern auch auf die Anwesenheit dieses hochwertigen Gewürzes hinweist.

Vielseitige Anwendung:
Safranfäden eignen sich für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen. Ob in herzhaften Paellas, cremigen Risottos, exotischen Currys oder süßen Desserts – die Einsatzmöglichkeiten sind nahezu grenzenlos.

Gesundheitsfördernde Eigenschaften:
Safran wird in der traditionellen Medizin für seine potenziell gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt. Er wird mit antioxidativen, entzündungshemmenden und stimmungsaufhellenden Wirkungen in Verbindung gebracht.

Qualität und Reinheit:
Die Safranfäden von Wiberg stehen für höchste Qualität und Reinheit. Durch sorgfältige Ernte und Verarbeitung wird sichergestellt, dass nur die besten Fäden ihren Weg in die Verpackung finden.

Sparsam in der Verwendung:
Da Safran ein kostbares Gewürz ist, sind oft nur kleine Mengen erforderlich, um ein intensives Aroma und eine ansprechende Färbung zu erzielen. Dies macht die Safranfäden von Wiberg trotz ihrer Anschaffungskosten zu einer langanhaltenden und lohnenden Investition in die Küche.

Gourmet-Erlebnis:
Mit Safranfäden von Wiberg wird das Kochen zu einem Gourmet-Erlebnis. Die Verwendung dieses edlen Gewürzes verleiht Ihren Gerichten eine raffinierte Note und hebt sie auf eine kulinarische Ebene.

Die Safranfäden von Wiberg sind eine exzellente Wahl für Kochliebhaber, die ihren Gerichten eine edle Geschmacksnote und eine visuelle Raffinesse verleihen möchten. Durch die sorgfältige Verarbeitung und die einzigartigen Eigenschaften von Safran wird jede Mahlzeit zu einem kulinarischen Genuss.

Risotto & Paella: Weichen Sie die Safranfäden vor der Verwendung in warmem Wasser, Milch oder Brühe ein, um das volle Aroma freizusetzen. Dann die Flüssigkeit dem Risotto oder der Paella hinzufügen – für einen intensiven Geschmack und leuchtende Farbe.
Suppen & Saucen: Ein Hauch Safran veredelt Fischsuppen wie Bouillabaisse oder feine Sahnesaucen und gibt ihnen eine besondere Note.
Desserts: Safran passt hervorragend zu Milchreis, Panna Cotta oder selbstgemachten Eiscremes und verleiht eine edle Note.
Fleisch & Geflügel: Eine Prise Safran in Schmorgerichten oder marinierten Fleischgerichten wie Lamm bringt eine orientalische Note und eine dezente Süße.

Vorteile und Unterschiede von Safranfäden gegenüber gemahlenem Safran:
Intensiver Geschmack: Safranfäden haben einen intensiveren und komplexeren Geschmack im Vergleich zu gemahlenem Safran, da die Aromen in den Fäden länger erhalten bleiben.
Echte Qualität erkennbar: Mit ganzen Fäden lässt sich die Qualität und Echtheit des Safrans leichter erkennen, was bei gemahlenem Safran oft schwierig ist.
Langsam freigesetztes Aroma: Safranfäden geben ihr Aroma langsam und gleichmäßig ab, was besonders bei länger köchelnden Gerichten wie Risotto oder Suppen von Vorteil ist.

Die Safranfäden von Wiberg zeichnen sich durch ein intensives, warmes Aroma aus, das blumig und leicht erdig ist, mit einer süßlichen Note. Der Geschmack ist tief und reich, wobei die Fäden beim Einweichen ihre leuchtend goldene Farbe freisetzen und jedem Gericht eine elegante Würze verleihen. Ein wahrer Genuss für alle, die das Besondere schätzen.