Aktuell nivht Lieferbar
Assam Langpfeffer Art.Nr. 207438 ganz, handverlesene Wildernte, Selektion hochqualitativer kleiner Rispen
Qualitäts-Tipp: Je kleiner und feiner die Rispen, umso intensiver die Würzkraft
Nährwerte (bezieht sich auf 100g) kJ: 1.370 kcal: 326 Fett: 2,1 davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 Kohlenhydrate: 64 davon Zucker: 61 Eiweiß: 10 Salz: 0,03
Geschmack: erfrischend eukalyptisch, warm-süßlich
Verwendung deftige Schmorgerichte mit Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten, speziell für Edelteile vom Rind, Wild oder Lamm, für Terrinen, Früchte und Desserts; die hochwertigste Alternative für den appetitanregenden Gruß aus der Küche
Verpackung Aroma-Tresor 470 ml
Hersteller WIBERG: WIBERG beschäftigt sich seit drei Generationen damit, Menschen beim Essen höchste Genuss und Geschmackserlebnisse zu bereiten. Worauf sich Gastronomen, Spitzenköchen und Lebensmittelproduzenten verlassen, steht nun auch für Ihre private Küche bereit. Aromatische Kräuter, pure Gewürze und herrliche Gewürzkompositionen der WIBERG á la carte Linie versprechen ein außergewöhnliches Gaumengefühl und einfach den besten Geschmack!
|
 |
|
|
Yin & Yang Erdbeer und Holunderlikör je 20cl
1 Flasche Holunderlikör und 1 Flasche Erdbeerlikör aus frischen Früchten und Korn. in schöner Yng & Yangflasche.
|
|
|
Callebaut Linsen Zartbitter
Die Dunkle gesunde Schokolade mit kernigem, ausgewogenem Geschmack! Senkt den Cholesterinspiegel und enthält gesundheitsfördernde Stoffe. TIP: Je dunkler die Schokolade, umso größer ist der Effekt. Außerdem beugt Schokolade Krebs und Herzinfarkten vor. Typ 811= 53,5% Kakao, 35,7%Kakaobutter
|
|
|
Pauli Rezeptbuch der Küche
Pauli Rezept Buch inklusive CD Rom mit über 1200 Rezepten. Der seit Jahrzehnten als «Bibel der Köche» geltende, so genannte Pauli ist unbestritten das Grundlagenkochbuch für Hotel und Restauration. Generationen von Schweizer Köchen sind mit dem «Pauli» ausgebildet worden, denn er wird von der Schweizerischen Gastronomiefachlehrer-Vereinigung SGFV empfohlen und ist seit vielen Jahren offizielles Lehrmittel der schweizerischen Berufsschulen. Die erste Ausgabe des «Pauli» erschien im Jahre 1930. Sie wurde von Ernst Pauli, dem Grossvater des heutigen Verlegers, geschrieben und hatte den Titel «Lehrbuch der Küche». Diesen schlichten programmatischen Titel trägt es noch heute. Allerdings ist im Laufe der Jahre ein zweiter, inoffizieller Name hinzu gekommen: Unter Köchen und Gastroprofis wird das Standardwerk ganz einfach «der Pauli» genannt. Immerhin waren es drei Generationen von Paulis, die dem Lehrbuch mit immer neuen Ideen zu seiner legendären Reputation verhalfen. Im Pauli finden Sie 1250 Rezepte für die Profiküche. Alle Rezepte sind auch auf der integrierten CD-Rom zu finden.
|
|
|