Zutaten:
Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, Aroma; Kann enthalten: Schalenfrüchte, Milch und Eier. Kakao 50%.
Frey Couvertüre Nobile 58% dunkel
Frey Kuvertüre Cremant
Die Frey Kuvertüre Nobile mit 58% Kakao ist eine exquisite Schokolade, die sich durch ihre ausgewogene Mischung aus intensiven Kakaoaromen und feiner Süße auszeichnet. Diese hochwertige Couverture ist ideal für kreative Bäcker und Chocolatiers, die ihren Kreationen eine besondere Note verleihen möchten. Ob für Pralinen, Torten oder Desserts – die Nobile Kuvertüre lässt keine Wünsche offen.
Inhalt 150x100g Tafeln Total 15 kg
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Preis in anderen Währungen |
Zutaten & Allergene
Allergene:
Eier - Milch - Soja
Kann Spuren von Nüssen und Haselnüssen enthalten!
Verwendungstipps:
Pralinen und Trüffel: Verwenden Sie die Frey Kuvertüre für die Herstellung von köstlichen Pralinen oder Trüffeln. Sie lässt sich hervorragend mit verschiedenen Füllungen wie Nüssen, Karamell oder Fruchtpürees kombinieren.
Torten und Gebäck: Ideal für die Zubereitung von Torten und Gebäck, die einen intensiven Schokoladengeschmack erfordern. Die Kuvertüre verleiht Ihren Kreationen eine tiefbraune Farbe und eine samtige Textur.
Mousse und Ganache: Perfekt für die Herstellung von Mousse au Chocolat oder Ganache. Schmelzen Sie die Kuvertüre und kombinieren Sie sie mit Sahne für eine luftige und cremige Konsistenz.
Schokoladendekor: Nutzen Sie die Kuvertüre für das Verzieren und Dekorieren von Kuchen und Desserts. Mit einem Spritzbeutel können Sie kunstvolle Muster und Schriftzüge gestalten.
Wie verarbeitet man die kleinen 100g Tafeln
Wie verarbeitet man die kleinen 100g Kuvertüre Tafeln am besten? Um die Frey Kuvertüre Nobile optimal zu verarbeiten, brechen Sie die 100g Tafeln in kleinere Stücke und schmelzen Sie diese im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Achten Sie darauf, die Temperatur nicht über 45°C steigen zu lassen, um die wertvollen Aromen und die Textur zu bewahren. Rühren Sie die geschmolzene Kuvertüre regelmäßig um, bis sie vollständig flüssig ist. Lassen Sie sie leicht abkühlen, bevor Sie sie weiterverarbeiten.
Geschmacksbeschreibung:
Geschmacksbeschreibung: Die Frey Kuvertüre Nobile 58% Kakao begeistert mit einem harmonischen Geschmackserlebnis. Die feinen Kakaonoten verbinden sich mit einer dezenten Süße, die die intensiven Aromen perfekt zur Geltung bringt. Der sanfte Schmelz und der ausgewogene Geschmack machen diese Couverture zu einer wahren Delikatesse für alle Schokoladenliebhaber.
Diese Couverture für die Gesundheit:
Die Frey Kuvertüre Nobile enthält einen hohen Kakaoanteil, der reich an Antioxidantien und Flavonoiden ist. Diese Inhaltsstoffe können zur Förderung der Herzgesundheit und zur Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens beitragen. Genießen Sie die Kuvertüre in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung.
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