Detaillierter Lebenslauf
Lebenslauf
Schulen
Kaufmännisches Diplom - NOSS in Spiez (CH)
Berufsschule für Köche - Interlaken (CH)
Rekrutenschule in Romont (CH)
Küchenchefschule Thun (CH)
Berufsschule für Diätköche , Inselspital-Bern (CH)
Berufs - Abschlüsse
Eidg. Abschluss zum Koch (CH)
Eidg. Diplomierter Diätkoch (CH)
F & B Management Diplom - WIFI
Ausbilderprüfung - WIFI
Arbeitskräfte Überlasser Meisterprüfung -WIFI
Euro Net - Ernährungsberatung
Berufliche Stationen:
Lehre als Koch Hotel Metropole**** Interlaken (CH)
Ausgezeichnet mit dem Goldenen Fisch
Koch und Kellner Berghaus Gobeli (CH)
Tournant Golfhotel Les Hauts de Gstaad***** / 14 Pkt. GM (CH)
Diätkochlehre Zieglerspital Bern (CH)
Chef de partie im Hotel Continental ***** 1* Michelin in Oslo dem Hoflieferant vom Norwegischen Königshaus
Stage bei Bent Stiansen im Restaurant Statholdergaarden Bocuse d'or Gewinner 1993 in Oslo Norwegen 1* Michelin
Sous-chef Villa Club Hausermatte, Luzern (CH)
Chef de partie Hotel Hirschen **** (Ausgezeichnet mit dem Goldenen Fisch) In Gunten am Thunersee (CH)
Chef Tournant im Restaurant Le Beaujolais 4/5 Diamanten im Kanadischen Gourmetführer in Banff, AB, Kanada
Küchenchef Berghaus Gobeli (CH)
Sous-chef im Hoel Crowne Plaza Pitter***** Salzburg (A)
Wirt & Geschäftsführer Berghaus Gobeli - Wagner Gastronomie GmbH
Team Koch in englischem Formel 1 Team - Grandprix von Malaysia in Sepang 2007
Team Koch in englischem Formel 1 Team - Grand Prix von Australien 2007 in Melbourne
Seminare & Trainings
Anthony Robbins in London
Diverse Seminare Jürgen Höller Academy in München, Salzburg, Nürnberg, Schweinfurt, Mayerhofen
Bodo Schäfer - Schweinfurt
Fitness Papst Dr. Ullrich Strunz,
Gabriele Eckert CQM - Chinesische Quantum Methode
Uri Geller,
Verschiedene Seminare in der Privatakademie,
Samy Molcho,
Karl Pilsl-Menschenspezialist,
Martin Betschart
Dirk Kreuter,
Gedächniss Trainer Nr 1 - Oliver Geisselhart,
Reki I, Interne Kommunikation,
Diverse Web, SEO und PC Seminare
Allergene Wifi
Div. Wifi & Wko Seminare etc.
Sprachen:
Schweizer Deutsch (Muttersprache)
Deutsch
Französisch
Englisch
Italienisch (Grundkenntnisse)
Auszeichnungen & Ehrungen
1998 Diplom Ordre des Coteaux de Champagne
1999 Diplome Chaine de Rôtisseurs
2003 Aufnahme im Who is Who von Österreich
2004 Bester Mietkoch Österreichs - 1. Platz im Österreichischen Mietkochtest des Fachmagazin Tourismus
2005 Unter den TOP 100 Jungunternehmer von Österreich
2008 Dank & Annerkennung durch den Bundes Kanzler Österriechs
2015 Ehrung für verdienstvolle Tätigkeit in der Salzburger Hotellerie & Gastronomie / Ehrenurkunde mit Salzburger Landeswappen
2015 1.Platz Sieger des Österreichischen Publikum Markeding Award 2015 / Der österreichische Werbemittelpreis
2015 2. Platz Markeding Award Jury Voting "Werbemittel des Jahres 2015"
2016 100 FACES - Portraits of Swiss Living Abroad - Aufnahme als einer von 100 erfolgreichen Auslands Schweizer in das Auslands Schweizer 100 Jahre Jubiläumsbuch
Seit 2000 Selbstänig - Firma Rent a cook by M.W.
Hier gehts zur Imagebroschüre von Rent a cook by M.W.
2006-2014 Geschäftsführer GASTROSTAFF KEG
Seit 2008 Geschäftsführer Rent a cook`s Kochschule (D)